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生态农旅、乡村振兴及城乡规划

一、生态农旅

 

读者一:现代化生态农旅如何做?

 

生态农旅涉及到生态农业、生态旅游、农旅融合三个概念的多重组合。生态农业在于农业的绿色化、生态化,用现代科技提升农业的环保性;生态旅游在于追逐自然体验,亲近自然,感受优美的生态环境,以森林康养、生态观光为特色;农旅融合的内涵在于“以农促旅、以旅兴农”;“生态旅游”指以有特色的生态环境为主要景观的旅游,需要可持续发展的理念,以保护生态环境为前提,以统筹人与自然和谐发展为准则,并依托良好的自然生态环境和独特的人文生态系统,采取生态友好方式,开展的生态体验、生态教育、生态认知并获得心身愉悦的旅游方式,对于农旅融合发展有更多的价值指导。

 

对于如何发展现代化生态农旅,我们以多方视角,为大家介绍可参考的发展模式。

 

 

田园农业旅游模式——以农村田园景观(如花卉、苗木、林业、牧场)、农业生产活动(渔业、种植业、民俗文化活动)、创意农业创意景观为旅游吸引物,开发农业游、林果游、花卉游、渔业游、牧业游等不同特色的主题旅游活动,满足游客体验农业、回归自然的心理需求。田园农业旅游主要包括田园农业游、园林观光游、农业科技游、务农体验游几种模式。

 

民俗风情旅游模式——即以农村风土人情、民俗文化为旅游吸引物,充分突出农耕文化、乡土文化和民俗文化特色,开发农耕展示、民间技艺、时令民俗、节庆活动、民间歌舞等旅游活动,增加乡村旅游的文化内涵。

 

村落乡镇旅游模式——以古村镇宅院建筑和新农村格局为旅游吸引物,开发观光旅游。比如位于安徽合肥巢湖经济开发区的三瓜公社,按照“一村一品”和“一户一特”的思路进行产业规划,重点打造了南瓜农特电商村、冬瓜民俗文化村、西瓜民宿美食村和印象半汤度假村,开发茶、泉、农特、文化四大系列一千余种半汤优质农特产品,建设各类产品基地,通过各类专业合作社促进农特产品产业化发展,让村民足不出户把产品卖向全国,形成了以农特产品种养、生产加工、电商物流、餐饮住宿、休闲旅游为主,三产融合发展的“三瓜公社”新模式。

 

 

休闲度假旅游模式——依托自然优美的乡野风景、舒适怡人的清新气候、独特的地热温泉、环保生态的绿色空间,结合周围的田园景观和民俗文化,兴建一些休闲、娱乐设施,为游客提供休憩、度假、娱乐、餐饮、健身等服务。

 

科普教育旅游模式——利用航天农业科普教育基地、农业观光园、农业科技生态园、农业产品展览馆、农业博览园或博物馆,为游客提供了解农业历史、学习农业技术、增长农业知识的旅游活动。

 

回归自然旅游模式——利用农村优美的自然景观、奇异的山水、绿色森林、静荡的湖水、发展观山、赏景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活动,让游客感悟大自然、亲近大自然、回归大自然。

 

案例推荐:绿色养猪观光园——网易未央猪场

 
 

网易未央猪场目标是建一座网易养猪示范基地。在建筑设计和产业打造方面融合生态自然科技,让养猪变得更加绿色、有观光感。同时,在产业上,突破以往单一养殖-售卖的产业模式,结合观光体验、教育示范价值,全方面延伸产业链条。

 

1. 建筑设计兼具美感与科学

 

不同于普通的养猪场,外观简陋粗糙,直接排放猪粪便,污染环境。网易未央猪场进行景观设计提升,用符合乡下施工的红砖、混凝土、水洗石、自然光、水、工人的意外的“自由发挥”,使这个猪场的设计更具现代化和美感。猪舍内部不同于传统猪圈,宽敞明亮,黑猪可以在里面撒丫子欢快跑步,也可以安稳地睡觉。每个猪舍顶棚都采用双层屋顶结构,屋檐坡度精确到20度,帮助调节不同气候下的温度调节,最终实现效果大概就是冬暖夏凉。屋顶每隔6米有一个阳光板,隔热的同时又不阻挡紫外线,提高黑猪的免疫力。猪场设计兼具科学与美感!

 

 

2. 延伸生态农业产业链条

 

黑猪有自己定制的马桶,有专门的工作人员指导黑猪上厕所。猪的排泄物经过干湿分离等三道处理工序后,固体成了绝佳的有机化肥,完全无臭,可以直接用在养猪场的茶园、菜地等,实现循环利用。同时,猪粪经过提取、烘干、碳化,转化为优质的肥料,还可以以很高的价格进行销售。在这里,猪的尿液和冲洗猪圈的水进入循环净化池,净化池里有多种具备水处理能力的植物,依据植物不同的净化污水的能力分区种植,水净化后导流至展厅,在展厅与风雨廊之间形成水景。猪厕所系统是味央团队最得意的研发成果之一,一举解决了养猪行业曾经最大的痛点——脏、臭、潮湿。

 

 

3. 农旅融合:发展生态农业观光

 

场主期望用这栋建筑来展示猪肉的加工过程和猪肉产品展示,并以此作为整个牧场发展观光业的起点。

 

 

二、乡村振兴的江苏经验

 

1. 从注重景观环境的美丽到注重乡土文化的挖掘彰显

特色田园乡村建设并不是简单的景观美塑造,也不是对乡村传统价值观的简单回归,特色田园乡村规划建设更加注重乡土文化和民居本土性特色的挖掘和当代塑造,把乡村有价值的乡土文化特色资源和要素挖掘出来,结合当代发展需要进行彰显塑造、发扬光大。同时,为发挥乡村工匠在特色田园乡村建设中的作用,利用“首届江苏乡土人才传统技艺技能大赛”的平台,专门组织了传统木作、瓦作两个专项赛事,获奖选手将获得“江苏传统技艺技能大师”荣誉称号以及高级技师职业资格。

 

2. 从重视村庄本体到重视村庄与田园山水的共同营造

特色田园乡村强调学习借鉴传统乡村营建智慧,多采用自然、有机、生态的设计方法,引导推动村庄田园意境的形成。如强化村庄与田园的有机融合,多使用瓜果蔬菜苗木绿化村庄和田野,多选用适生易养护的地方树种,多利用既有的本土材料,多加强与本地乡村工匠的合作。在继承传统的同时,注重运用绿色、创新的技术方法反映时代进步和发展需要。同时,注重控制建设成本,强调通过精心设计创造而非采用昂贵材料来塑造乡村特色、提升乡村空间品质。

 

 

3. 从注重物质空间的环境改善到注重乡村的综合复兴

在乡村物质空间持续改善的基础上,结合“互联网+”、“全域旅游”和农业供给侧改革,通过人居环境改善与特色产业的互动发展,推动乡村培育形成一批有优势、有潜力、能成长的特色产业,推动形成一批具有地域特色和品牌竞争力农业地理标识品牌的形成;注重拓展农业多种功能,推动一、二、三产融合和农产品互联网+产业链的形成;引导培育职业农民,壮大新型农业经营主体,带动乡村经济发展,创造乡村新的就业岗位,吸引人口、社会资源向乡村回流,助推乡村综合复兴。

 

4. 从重视自上而下的推动到同时重视自下而上的多元联动

特色田园乡村规划建设采取上下结合、竞争择优的方式,选择主体积极性高、工作基础好、规划有亮点、方案切实可行的地区和村庄,开展省级特色田园乡村建设试点。通过在试点准备阶段组织各地开展试点申报,在方案制定阶段组织制定相关方案、在试点示范阶段全力推动试点实施,充分调动地方基层的积极性。同时,广泛征求乡贤和网民意见,吸引村民、市场力量全过程参与。如“我苏”网上开辟的“特色田园乡村,规划由你做主”专题栏目,就首批45个试点村庄的规划设计方案征集乡贤以及社会各界的意见和建议,收到海内外乡贤的网络评论和意见反馈超过6000条。

 

5. 从重视乡村规划单向编制到重视多元主体共同规划建设

特色田园乡村摈弃了静态的理想规划蓝图和按部就班的传统规划模式,联合规划设计专业人员、地方政府、基层组织和村民一起,多主体共同开展规划设计,共同探索找寻促进乡村发展的关键举措和建设内容。为保证规划设计方案质量,江苏在全国范围优选专业水平高、乡村规划设计经验丰富、社会责任感强、且愿意服务江苏乡村规划建设的60名优秀设计师,涵盖城乡规划、建筑、园林、艺术设计、文化策划等相关领域,汇编《特色田园乡村设计师手册》供地方遴选。江苏首批45个特色田园乡村建设试点中,由院士、全国勘察设计大师、江苏省设计大师亲自指导的共计31个,其中领衔设计的20个,是历史上高水平规划设计师聚焦江苏乡村最集中的一次。

 

为激发全社会对乡村的更多关注,2017年“紫金奖•建筑及环境设计大赛”以“田园乡村”为主题,真题实做,强调实用创新。2018年持续以“宜居乡村·我们的家园”为主题,以现实村庄为题材,对农房、乡村公共建筑及村庄环境等进行创意设计。两次大赛共收到了来自多个国家和地区2000多份报名参赛作品,参赛人员超10000人次,参赛作品数、参赛人数等均创新高,折射出特色田园乡村得到的广泛社会关注和专业认同(图12、13)。

 

 

三、城乡旅游规划前沿概念

 

乡村振兴,找到了乡村的时代使命;然而城市,也一直走在生态宜居和城市更新的探索之路上。

 

什么是“海绵城市”

 

2019年4月,住房和城乡建设部官网发布国家标准《海绵城市建设评价标准》,并表明,该标准自今年8月1日起实施。

 

 

什么是海绵城市?

 

海绵城市又称为“水弹性城市”,国际通用术语为“低影响开发雨水系统构建”。是指城市能够像海绵一样,在适应环境变化和应对自然灾害等方面具有良好的“弹性”,下雨时吸水、蓄水、渗水、净水,需要时将蓄存的水“释放”并加以利用。其建设途径涂药包括对城市原有生态系统的保护、生态恢复和修复、低影响开发三个方面。

 

案例推荐

 
 

《益阳市中心城区海绵城市专项规划》在益阳市 “半城山水满城绿的环洞庭湖区宜居山水生态旅游名城” 的发展目标基础上,融入和突出“海绵城市”理念,建设自然渗透、自然积存、自然净化的生态宜居海绵城市。力求成为丘陵与平湖相连的过渡地带及环洞庭湖城市海绵城市建设的典范。

 

波特兰NE Siskiyou绿色街道被认为是波特兰市最好的绿色街道雨洪改造工程实例之一,例证了可持续的雨洪管理原理,并充分体现了简单、节约成本以及创新的设计解决方案的价值。

 

《海绵城市建设评价标准》将对城乡绿建规划设计呈现一定的参考和指导意义,城乡规划及设计人员可给予一定的关注和了解。

 

什么是“口袋公园”

 

中国极速的城市化进程加剧了人地的矛盾和冲突。在高楼林立的城市空间,口袋公园能见缝插针,为城市人居环境增添一定的生机。

 

 

什么是“口袋公园”?

 

口袋公园也称袖珍公园,指规模很小的城市开放空间,常呈斑块状散落或隐藏在城市结构中,为当地居民服务。城市中的各种小型绿地、小公园、街心花园、社区小型运动场所等都是身边常见的口袋公园。

 

口袋公园具有选址灵活、面积小、离散性分布的特点,它们能见缝插针地大量出现在城市中,这对于高楼云集的城市而言犹如沙漠中的绿洲,能够在很大程度上发送城市环境,同时部分解决高密度城市中心区人们对公园的需求。

 
 

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